1. वे पहलू जिनमें एल्युमीनियम मनुष्यों के लिए हानिकारक हो सकता है
(I)अत्यधिक सेवन के खतरे
- कुछ अध्ययनों में पाया गया है कि मानव शरीर में अत्यधिक एल्युमीनियम प्रवेश करने से तंत्रिका तंत्र की कार्यप्रणाली प्रभावित हो सकती है। उदाहरण के लिए, बड़ी मात्रा में एल्युमीनियम युक्त भोजन या पानी के लंबे समय तक सेवन से शरीर में एक निश्चित मात्रा में एल्युमीनियम जमा हो सकता है, जो बदले में तंत्रिका कोशिकाओं के साथ संपर्क करता है और तंत्रिका संकेतों के संचरण में हस्तक्षेप करता है, जिससे संज्ञानात्मक हानि हो सकती है। , स्मृति हानि और अन्य समस्याएं। अध्ययनों से पता चला है कि कुछ विशेष मामलों में, जैसे कि कुछ विशिष्ट औद्योगिक वातावरणों में, जो श्रमिक लंबे समय तक एल्यूमीनियम की धूल या धुएं की उच्च सांद्रता के संपर्क में रहते हैं, उनमें तंत्रिका संबंधी रोगों का खतरा बढ़ जाता है।
- एल्युमीनियम का हड्डियों के स्वास्थ्य पर भी असर पड़ सकता है। यह हड्डियों में जमा होता है और कैल्शियम और फास्फोरस चयापचय के संतुलन को प्रभावित करता है। जब हड्डियों में एल्यूमीनियम की मात्रा बहुत अधिक हो जाती है, तो यह ऑस्टियोब्लास्ट की गतिविधि को रोक देगा और नई हड्डियों के निर्माण को कम कर देगा। साथ ही, यह ऑस्टियोक्लास्ट की गतिविधि को भी बढ़ा सकता है, जिससे हड्डियों का नुकसान हो सकता है और ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा बढ़ सकता है।
(II) कुछ एल्यूमीनियम युक्त यौगिकों के संभावित जोखिम
- कुछ एल्युमीनियम युक्त यौगिक, जैसे एल्युमीनियम हाइड्रॉक्साइड, अक्सर कुछ फार्मास्युटिकल तैयारियों में उपयोग किए जाते हैं, जैसे कि कुछ पेट की दवाएं। हालांकि सामान्य चिकित्सीय खुराक पर एल्युमीनियम आमतौर पर सुरक्षित माना जाता है, लेकिन लंबे समय तक उपयोग करने पर एल्युमीनियम शरीर में जमा हो सकता है और प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है। विशेष रूप से गुर्दे की कमी वाले रोगियों के लिए, जिनके गुर्दे प्रभावी ढंग से एल्यूमीनियम का उत्सर्जन नहीं कर सकते हैं, उनमें एनीमिया और एन्सेफैलोपैथी जैसे एल्यूमीनियम विषाक्तता के लक्षणों का अनुभव होने की अधिक संभावना है।
2. एल्युमीनियम बिल्कुल हानिकारक नहीं है
(I) सामान्य जोखिम के तहत सुरक्षा
- दैनिक जीवन में, हम अनिवार्य रूप से थोड़ी मात्रा में एल्युमीनियम के संपर्क में आते हैं, जैसे कि खाद्य पैकेजिंग, खाना पकाने के बर्तनों आदि से एल्युमीनियम की थोड़ी मात्रा। लेकिन सामान्य संपर्क में, मानव शरीर में एल्युमीनियम की थोड़ी मात्रा को बाहर निकालने की एक निश्चित चयापचय क्षमता होती है। निगल लिया. उदाहरण के लिए, स्वस्थ गुर्दे मूत्र के माध्यम से एल्यूमीनियम को प्रभावी ढंग से उत्सर्जित कर सकते हैं, और यकृत भी कुछ एल्यूमीनियम के चयापचय में भाग लेगा, जिससे शरीर में एल्यूमीनियम सामग्री का संतुलन बना रहेगा।
- कुछ लोगों का मानना है कि यद्यपि एल्युमीनियम एक धात्विक तत्व है, यह पर्यावरण में व्यापक रूप से मौजूद है, और विकास के दौरान मनुष्यों ने कुछ हद तक एल्युमीनियम के संपर्क को अपना लिया है। सामान्य पर्यावरण और रहने की स्थिति में, मानव शरीर के संपर्क में आने वाले एल्युमीनियम की मात्रा उस सीमा से काफी कम है जो नुकसान पहुंचा सकती है।
(II) एल्युमीनियम उत्पादों की सुरक्षा
- आधुनिक एल्यूमीनियम उत्पाद निर्माण प्रक्रियाएं अक्सर एल्यूमीनियम की सतह का उपचार करती हैं, जैसे कि एनोडाइजिंग, जो एल्यूमीनियम उत्पादों की सतह पर एक सुरक्षात्मक फिल्म बना सकती है और एल्यूमीनियम के विघटन को कम कर सकती है। एक उदाहरण के रूप में एल्युमीनियम कुकवेयर लेते हुए, सामान्य उपयोग की स्थितियों के तहत योग्य एल्युमीनियम कुकवेयर (जैसे कि खरोंचने के लिए तेज धातु के बर्तनों का उपयोग न करना, अम्लीय खाद्य पदार्थों को लंबे समय तक उच्च तापमान पर पकाने के लिए उपयोग न करना आदि) भोजन में बहुत कम एल्युमीनियम घोलेंगे, और आम तौर पर मानव स्वास्थ्य को स्पष्ट नुकसान नहीं पहुंचाएगा।
तृतीय. निष्कर्ष
एल्युमीनियम मनुष्यों के लिए हानिकारक है या नहीं, इसका सामान्यीकरण नहीं किया जा सकता। अत्यधिक सेवन या विशेष परिस्थितियों में (जैसे गुर्दे की कमी में एल्युमीनियम युक्त दवाओं का लंबे समय तक उपयोग), एल्युमीनियम मानव स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकता है; लेकिन सामान्य संपर्क और योग्य एल्यूमीनियम उत्पादों के उपयोग में, मानव शरीर को एल्यूमीनियम के नुकसान का जोखिम बेहद कम है। स्वास्थ्य की रक्षा के लिए, हमें अभी भी एल्युमीनियम के सेवन को नियंत्रित करने पर ध्यान देना चाहिए, जैसे कि अधिक एल्युमीनियम एडिटिव्स वाले खाद्य पदार्थों की खपत को कम करना (जैसे कि कुछ तले हुए आटे की छड़ियों में मौजूद फिटकरी), और एल्युमीनियम उत्पादों का उचित उपयोग करना।